寿司レシピ– tag –

釣りたての新鮮なタコで作る「茹でタコ握り寿司」は、シンプルながらも奥深い旨みが楽しめる贅沢な一品です🐙✨ 市販のタコを使う場合でも、選び方や下処理の工夫次第で、お寿司屋さん顔負けの味わいに仕上げられます。 ここでは、釣ったタコを使った場合...

釣りたての新鮮な生タコを使った「生タコ手まり寿司」は、ぷちっとした食感と淡い甘み、そして透き通る美しさが特徴の贅沢な一品です🐙✨ 茹でていない生タコだからこそ楽しめる、半透明の輝きと歯ごたえ。ひと口サイズの手まり寿司に仕立てることで、おも...

材料 ここでは、釣ったばかりの新鮮なタコを使った手まり寿司の基本材料をご紹介します。市販の茹でタコを使う場合の選び方も併せて解説します。 基本の材料（約10貫分） 茹でタコ（足部分）…150〜200g（釣ったタコなら約1本分） 温かいご飯…300g（約2合分...

釣りたての新鮮な生タコをそのまま握った「生タコ握り寿司」は、市場では味わえない贅沢な一品です🐙✨ 透明感あふれる身とキュッとした歯ごたえ、そしてふんわり広がる甘み—この至極の食感を楽しむなら、生タコしかありません！ ここでは、鮮度を保つ即処...