和食– tag –
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生タコ握り寿司の作り方|釣りたての透明感とコリコリ食感を楽しむ極上一貫
釣りたての新鮮な生タコをそのまま握った「生タコ握り寿司」は、市場では味わえない贅沢な一品です🐙✨ 透明感あふれる身とキュッとした歯ごたえ、そしてふんわり広がる甘み—この至極の食感を楽しむなら、生タコしかありません! ここでは、鮮度を保つ即処... -
タコの天ぷら|釣ったタコで作るサクサク衣&プリプリ食感の決定版レシピ
釣りたての新鮮なタコで作る「タコ天」は、外はサクッ、中はプリップリの弾力が魅力。衣の香ばしさとタコの旨みが合わさり、家庭でも居酒屋クオリティの一皿に仕上がります🐙✨ 本記事では、釣ったタコ前提の下処理から、衣配合・油温コントロール・盛り付...
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